@엔엠(Nm) ; 음식 맛이 예술인 오렌지빛 감각적인 와인바

한창 내추럴와인바에 흥미가 생길 작년여름
와인을 좋아하는 지인에게 추천받아 가본
내추럴 와인바 Nm

삼각지역 내려 조금 안쪽 골목에 위치해있다
간판도 아무것도 인지할 것이 없는
외관 인테리어는 이제 시그니처인듯하고 ^^

전화 예약통해 방문하였고
오픈시간에 딱 맞춰 문을 열어주신다
10분 일찍갔는데 문안열어주시더라구요 ㅎㅎ

삼각지 내추럴와인바 Nm 내부 모습

화이트, 실버를 베이스로
오렌지, 노랑을 포인트로 한
상당히 깔끔하고 감각적인
내부인테리어가 예뻤다

Nm 첫번째 메뉴, 누룽지닭

와인도 취향에 맞춰 친절하고 성심성의껏
추천해주셨고
미네랄감이 풍부한 와인을 추천받음

저땐 잘 몰랐는데
먼가 쿰쿰한 네추럴와인만의 독특함이
잘 드러났던 그런 맛이었다
쉽게 설명하자면
김치 오래되면 투명하게 생기는
그 맑은 국물맛....?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

어쨌든 저 누룽지닭 정말 맛있었다...
잘구워진 닭다리살에 누룽지와
고구마 퓨레소스 같은 것과
비트피클이 시지도 않고 정말
너무너무 잘 조화되는 맛

Nm 두번째 메뉴, 밤퓨레보리리조또

금방 뒤따라 나온 두번째 메뉴
위에 깻잎보고 뭐야 했는데
우와 이것도 너무맛있었다
싹싹 긁어서 다먹었음...
이게 이 날 먹었던 음식 중
제일 맛있었던 듯 하다

일단 보리의 식감이 리조또와
너무 잘 어울리는 듯 하고
초록색 테두리로 둘러져 있는
오일과의 조화가 진짜 환상..

Nm 세번째 메뉴, 삼각리 막국수

세번째 메뉴까지는 생각안했는데
양이적기도 하고 ㅎㅎ
일단 너무 맛이있어서
메뉴를 하나 더 주문했다
이름이 재밌는 '삼각리 막국수'
고기리 막국수 너낌으로
삼각지에 위치하여
삼각리 막국수라 지은듯 하다

맛은 역시나..
하얀면, 투명국물 안좋아하는데
왜케 맛있던지...




와인도 음식메뉴도
시즈널메뉴로 바뀌는듯하여
지금은 조금 다른 메뉴구성일 것 같지만
어떤 메뉴여도 맛있을 것 같은 Nm이라
맛있는 음식과 쿰쿰한 내추럴와인
그리고 상큼하고 감각적인 분위기를
즐기고 싶다면 Nm 추천입니다

인스타그램
http://www.instagram.com/nm.seoul