찌니그라피

갈월동 골목을 탐방하다 신기루처럼 발견한 스톤스 주택가에 간판도 없이 갬성있는 아지트같이 위치하고 있다 지도로 검색해 이름을 알아내고 전화로 예약해서 방문 작고 분위기 있는 내부공간 갈월동 주민이 모이는 작은 로컬 사랑방 같은 아기자기한 느낌이 있다 일단 분위기는 넘조음... 흐 와인바 라기엔 와인의 종류가 많지는 않다 사장님이 술을 안좋아한다고 하심 ㅎㅎ 음식과 어울리는 컨벤셔널, 내추럴 와인이 준비되어 있다 식전에 에피타이저를 내주신다 섬세한 배려가 기분을 좋게한다 한입거리로 하나씩 냠냠 비쥬얼도 압도하고 맛도 좋았던 재료맛이 살아있는 건강한 맛 호박퓨레인가 했는데 당근이었다 ㅎㅎ 나도 같이간 분도 굉장히 만족했던 스카치에그 맛있고!! 알차다 ㅎㅎ 스파게티가 먹고싶어서 우니가 올라간 스파게티 주문 그..

한창 내추럴와인바에 흥미가 생길 작년여름 와인을 좋아하는 지인에게 추천받아 가본 내추럴 와인바 Nm 삼각지역 내려 조금 안쪽 골목에 위치해있다 간판도 아무것도 인지할 것이 없는 외관 인테리어는 이제 시그니처인듯하고 ^^ 전화 예약통해 방문하였고 오픈시간에 딱 맞춰 문을 열어주신다 10분 일찍갔는데 문안열어주시더라구요 ㅎㅎ 화이트, 실버를 베이스로 오렌지, 노랑을 포인트로 한 상당히 깔끔하고 감각적인 내부인테리어가 예뻤다 와인도 취향에 맞춰 친절하고 성심성의껏 추천해주셨고 미네랄감이 풍부한 와인을 추천받음 저땐 잘 몰랐는데 먼가 쿰쿰한 네추럴와인만의 독특함이 잘 드러났던 그런 맛이었다 쉽게 설명하자면 김치 오래되면 투명하게 생기는 그 맑은 국물맛....? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 어쨌든 저 누룽지닭 정말 맛있었다....

삼각지역에는 내추럴와인로드(?)가 형성되어 있는데 그 중 파브는 가장 스탠다드한 삼각지 내추럴와인바라고 할까.. 일단 인스타그램 피드가 굉장히 감각적이어서 피드만 봐도 파브가 추구하는 방향과 갬성이 느껴지고 그 이미지가 삼각지의 느낌과 잘어우러져서 삼각지만의 가장 컨셉츄얼한 모습을 가진 가게가 아닐까 싶다. (내생각^^) 삼각지에 여러 내추럴 와인바가 있지만 한마디로 말하면 여기가 대표주자 같다는 말 ^^ 일단 삼각지역 4번출구 나오면 바로 있어서 찾기 쉽고 공간이 비교적 넓은 편이어서 안정감(?)이 있다 워크인 보다는 인스타 DM으로 예약 후 방문하는게 확실할 것 같다 본인은 저녁시간에 예약해서 파브 방문 내부 분위기는 이러하고 창가? 벽쪽에 앉게 되어서 좋았다 머라고 설명해주셨는데 기억이 잘 안난다...